Idag har jag äntligen varit ledig efter ett par hårda dagar. Nästa vecka blir dock ännu värre. Kommer i princip jobba dygnet runt från tisdag-lördagkväll. För er som undrar hur det kan gå till så är det så att jag jobbar 24 timmars pass på mitt vanliga jobb, och just nästa vecka har jag även 3 st barnvaktspass inbokade emellan mina jobbpass.
Anyway, vilken härlig dag jag har haft ändå. Började dagen med en köpp kaffe och en långpromenad med min favoritpodcast i solen. När jag kom hem åt jag en stor frukost och sprang vidare på ett spinningpass följt av ett corepass. Nu har jag lagat mat och städat undan lite, hällt i mig kaffe och ska iväg på dagens Yoga. Har blivit helt besatt av den yogan nu, igår var jag också iväg på ett yogapass. Att skaffa mig ett gymkort på SATS är den bästa investeringen jag någonsin gjort, i mig själv. Det är värt varenda öre kan jag säga er!
Påtal om SATS så har de många bra recept på deras hemsida om man är medlem. Hittade ett vegetariskt recept som jag testade på idag, som var faktiskt jävligt god (för att vara så nyttig d.v.s). Purjolök- och fänkålssoppa.
You need (4 port):
2 stora fänkål
1 stor purjolök
3 msk olivolja till stekning
1 krm salt
1 krm svartpeppar
ca 8 dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
2 dl matlagningsgrädde
Jag är inte den som brukar lägga upp recept haha, för jag suger på att laga mat. Däremot så skulle jag gärna vilja uppmuntra fler att testa på mer vegetarisk mat. Så allt för att peppa de få som läser min blogg att äta mer vegetariskt. För din hälsa, miljön och framför allt djurens skull. Lolz enough serious talk nu. Såhär enkelt gjorde man denna:
Grovhacka fänkål och purjolök, fräs i olja i en stor kastrull i 2-3 minuter. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt vatten (så att fänkål och purjolök precis täcks) och buljongtärning. Låt sjuda under lock i ca 10 minuter.
Grovhacka och torrosta hasselnötterna till garneringen.
Dra bort kastrullen från plattan och mixa soppan i en matberedare/blender. Tillsätt grädden och rör om.
Garnera soppan med torrostade hasselnötterna och servera med bröd och pålägg.
Nu tar jag inte åt mig äran här, detta recept är kopierat från deras hemsida som sagt haha.
Det var längesen min kropp mådde såhär bra som den gör nu. Träningen har gjort sitt och jag är fylld av lyckokänslor i hela kroppen. Jag har varit ute och roat mig men inte behövt supa mig full. Jag har bättre sömn och har skaffat mig en självdisciplin haha. Igår och idag var jag på yoga igen och vilken skillnad det är nu. Att jag inte testat detta innan är en skam, fy vad jag mår bra av detta. Känner mig tusen gånger lättare och smidigare efter ett yogapass samtidigt mer harmonisk. Sen har jag tränat spinning idag också och konditionsmässigt märker jag också extrem skillnad. Nu ska jag alldeles strax sova för imorgon har jag en fullspäckad dag.
06.45 - 07.15 Spinning
07.15 - 08.15 Core
09.15 Frukost och kursregistrering med företaget jag jobbar hos
10.00 - 17.30 Utbildning
17.30 -> fram till onsdag kl 14.00 jobbar jag sovande jour och onsdagens arbetspass på samma gång. Sen direkt efter jobbet ska jag på ett annat informationsmöte/utbildning. Blö, tur en del av det är väldigt kul iaf.
Jag mår otroligt bra just nu. Har haft en bra vecka med mycket träning och fått mycket gjort. Idag har vi möblerat om min lägenhet för 7de gången typ på två veckor. Haft lite panik hur jag vill ha det, min lägenhet är rätt så svår att möblera då det är mycket fönster och dörröppningar, och även att vissa väggar är lite assymetriska. Svårt att förklara men det blir svårt vilket som, men idag hittade vi en bra lösning som fungerar. Nu ska jag bara fixa en massa tyger att hänga upp runt min säng så ska jag sova som en prinsessa...
Igår kom Mickis hit för en mysig tacokväll. Dock är det typiskt oss att komma på att dra ut i sista sekund. Blev inte så mycket alkohol men somnade ändå rätt så sent. Hade väldigt trevligt iaf! Idag förutom att ha möblerat om så har jag sett på handboll och tränat yoga. Helvete vad svårt och jobbigt det var, men det var ju inget nybörjarpass direkt. Jag ska ge det ett par gånger.
Har ju inte lagt ut bilder här på ett tag, här är några från vår trerättersmiddag på Michaelas födelsedag. Jättemysig kväll med mina fina flickor. Fanny hade fixat jättegod mat och jag bakade en gullig liten tårta lol.
Den här veckan har gått himla fort. Det känns som att jag har en massa fritid då jag numera har jobbat sovande jour väldigt mycket (vilket innebär att jag får betalt för att sova), då slutar jag tidigt dagen efter och är alltid ledig dagen därpå. Min mamma kom i tisdags så jag har hunnit umgås massa med henne. Fick spendera en kväll/natt på clarion post och var med på deras företagskonferens-tjosan där det blev en massa vin champagne och himla trevliga människor. Igår jobbade jag sovande jour igen så slutade kl 14 idag. Kom nyss hem och ska duscha innan jag åker iväg för att sitta barnvakt åt två underbara ungar. Just nu känns livet väldigt bra och ska även boka in en hemresa till Umeå snart. WIie!
Ser att jag har en del tappra läsare kvar även fast min uppdatering knappt existerat den här sommaren. Jag har funderat på om jag ska ta bort den här bloggen eftersom jag aldrig orkar skriva men ibland så blir jag sugen på att skriva här så jag låter den vara kvar. Ett tips till den som inte orkar klicka in sig varje dag för att kolla är att följa mig på bloglovin så ser ni när jag har uppdaterat.
Idag är jag ledig vilket känns underbart. Har ätit en lång frukost i sängen medan jag har sett på utfrågningen av Stefan Löfven. Valet är riktigt nära nu och jag följer det med spänning.
Nu ska jag ner till stan för lite ärenden och sedan blir det besök hos frissan. Ha en underbar måndag
Jag är så tacksam att jag har dessa underbara tjejer i mitt liv. Tänka sig att de är lika vackra på insidan som på utsidan. Hade en underbar kväll i fredags som började på locatelli och slutade på push där vi dansade tills fötterna värkte. En riktigt lyckad utgång.
Idag är det en fantastisk dag. Är på så bra humör. Vaknade tidigt men låg kvar och åt frukost samt drack morgonkaffet i sängen. Nästan min favoritstund på dagen haha, när man inte är stressad på morgonen. Sen mötte jag Ellen på stan en sväng vi båda hade lite saker att köpa. Dessutom hittade jag en jättefin klänning, har letat länge efter en klänning jag känner mig kanonnöjd med, är kräsen på det. Nu känner jag att jag har träffat rätt. Dessutom är den inte svart weho.
Igår flyttade jag äntligen hem till Mitt Göteborg, Min lägenhet. Har sedan dess hunnit umgås med mina bästa tjejer. Mickis och Fanny kom hit i fredags och vi (läs:Fanny) lagade thaimat, drack en massa vin innan vi gick ut.
Idag har jag hunnit både städa lägenheten, rensat garderoben, packat upp massa kläder och tvättat. Har dock massor av tvätt kvar... Ellen kom hit ikväll och vi hade en riktig myskväll med sex and the city och lite mario kart. Nu har jag mysat ner i min renbäddade säng och ska strax sova. Imorgon blir det att städa klart här och komma i ordning. Godnatt.
Idag har det var en sån där perfekt måndag med: Sovmorgon, kort jobbdag, underbart väder, lunch ute på Getterön, en timmes skogspromenad med vovve, en joggingtur till havet, solat i någon timme, bastat länge, duschat länge, en öl ute med pappsen samt en så jävla god veggomiddag. Jag har lyssnat på happy music hela dagen och är på ett underbart humör.
Är så glad för Annas skull idag som har tagit studenten, väcker även gamla goa minnen. Kan inte förstått att det har gått två år sedan jag tog studenten...
